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食品醬料

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食品醬料

豉香醬料
規(guī)格：5kg*10袋/桶
適用范圍：燜面、炒面
用量：酌需求情況增減
主料：面條300g
輔料：蒜薹50g、胡蘿卜50g、洋蔥頭50g、蒜末10g、香蔥段10g、清水20g、色拉油10g
調(diào)味料：豉香醬料
制作方法：
1. 鍋內(nèi)放油，八成熱時下蒜末，爆香；
2. 加入蒜薹、胡蘿卜、洋蔥、煸炒，熟后平鋪于鍋底，把煮熟的面條均勻的撒在上面；
3. 用清水把燜面醬料拌勻，撒入鍋中；
4. 蓋上鍋蓋，小火燜兩分鐘，出鍋；
5. 加入香蔥拌勻，即可。
特點：操作簡便、香氣撲鼻。

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