鮮汁肉餃子操作流程
和面:面粉1000g、水500g
調(diào)陷:豬肉:400g、姜末:40g、蔥末:160g、水103g、雞蛋:1個(gè)
調(diào)味料:鮮汁肉調(diào)陷寶:94g、餡料增香油:1-3g(可根據(jù)情況自行增減)
注:醬料用量:餃子餡料=8:1
歡迎來電咨詢:0311-87543219。
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