邢臺調味料生產廠家-邯鄲烤魚調味料廠家-邯鄲烤魚調味料廠
2021-10-10 來自: 石家莊諾恩科食品配料有限責任公司 瀏覽次數:509
產品的品質,是企業(yè)生存基石。石家莊諾恩科食品配料有限責任公司擁有可靠的檢驗和品控團隊,不斷我司產品的質量管理體系,產品得到層層質量監(jiān)控檢驗。公司制定了嚴格的食品原料輔料檢驗和質量追溯制度,嚴格做好調味料的檢驗制度,堅持執(zhí)行索證、檢驗、無缺陷購進制度。公司投入大量人力資源,對市場進行調查研究,不斷對調味料的質量研究改善,在食品原料輔料市場日趨激烈的競爭下,諾恩科食品配料將不斷推陳出新,生產出健康的食品來回報廣大消費者。
邢臺調味料生產廠家-邯鄲烤魚調味料廠家-邯鄲烤魚調味料廠。 諾恩科食品配料坐落于天山科技工業(yè)園C座12樓(石家莊東開發(fā)區(qū)長江道壹號。公司的調味料有著優(yōu)異的產品質量,廣闊的市場前景,讓用戶選擇不再難,產品廣泛銷售于全國。公司以擴大生產規(guī)模,增加產品品種,追求質量、衛(wèi)生、品質、風味、營養(yǎng)和快捷,向風味型,營養(yǎng)型,享受型,功能型的方向發(fā)展,打造有品質高質量調味料。諾恩科食品配料愿與各界精英真誠合作,共創(chuàng)食品行業(yè)的美好明天!
石家莊諾恩科食品配料有限責任公司是從事食品配料以及餐飲調味料的生產,銷售及安全,美味,營養(yǎng)性食品研發(fā)的現代化企業(yè)。公司生產產品為醬料、膏狀料、粉料、調味油。滿足不同客戶要求。
隨著消費習慣、消費人群、消費方式的變化,調味品企業(yè)需要以更快的速度研發(fā)出更多新品來迎合消費的變化。我公司餐飲訂制可滿足不同渠道的產品需求,尤其是餐飲業(yè)調味品的定制,如個性化菜品用定制調味品、輕餐飲用定制調味品及連鎖企業(yè)標準化定制調味品。
公司實現四個標準化:
一、原料標準化
1.嚴選供應商
2.規(guī)模采購
3.嚴把檢驗驗收關
二、生產管理體系標準化
1.環(huán)境設備標準化
2.工藝流程標準化
3.人員管理標準化
三、產品質量的標準化
四、應用技術操作流程標準化
以解決:
現代餐飲原材料無標準、烹飪過程靠手藝、憑感造成產品不穩(wěn)定;人工成本高,出品速度慢。
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食材:燜面專用面(熟)。
配菜:蔥頭,豆角,胡蘿卜,青椒,香菇。
輔料:油,燜面專用醬料(不同口味-麻辣、香辣、豉香、雙椒等口味),肉末(炒熟的備用)。
操作步驟:
1、 將塔吉鍋燒熱,加入40克油,放入10克蒜末,炒香
2、 加入上述配菜150克,翻炒1分鐘
3、加入200克面平鋪配菜上,將30克燜面醬料加入20克水攪勻倒入面上
4、加上20克肉末,蓋上鍋蓋,1分鐘出鍋,拌勻即可!
蒜蓉醬
規(guī)格:1kg/袋
蒜蓉小龍蝦
主料:蒜末250g、蒜蓉醬250g、小龍蝦1000g、自制高湯10g、清水500g、因速香5g、龍蝦回味膏5g、鹽15g
制作方法:
1.小龍蝦去頭、去蝦線。將處理好的小龍蝦放入油溫7成熱左右的鍋內,炸5-8分鐘即可,備用;
2.鍋內放油150g、蒜末250g、炒出香味,放蒜蓉醬250g,備用的小龍蝦1000g翻炒;
3.加清水500g、鹽10g、自制高湯10g、龍蝦回味膏5g,煮8-10分鐘,入味;
4.用少許淀粉勾芡,讓蒜蓉均勻的附在小龍蝦上面,放少許因速香,出鍋即可。
烤扇貝
配料:蒜蓉醬
操作方法:
清洗:用清水將扇貝清洗干凈;
用80℃水浸泡,使扇貝張開,分開一半;
沖洗:用水將內臟部分沖洗掉;
放烤爐上,澆上蒜蓉醬料,烤至肉熟透;
撒上美人椒,香蔥圈即可食用。
我司以“良心食品、食者心安”為公司在食品原料輔料行業(yè)生存之根本,經銷的調味料品質優(yōu),可放置24個月而不影響口感,需干燥儲藏。對于下單的客戶,我們會在雙方協商的時間內進行發(fā)貨,價格實惠,保證交期,運費買賣雙方協商,請悉知。在調味料銷售過程中,精心組織管理,嚴把質量關,拒絕質量問題,以優(yōu)異的產品、的服務和良好的信譽去贏占全國市場。
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